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生椒丝瓜牛蛙
发布时间: 2020-07-30 09:29 稿源: 红厨网   编辑:高贵祥

  

制作:

  1.把青红辣椒切成粒,纳碗与生菜油、蚝油、生抽、酱油、味精和鸡粉调成生椒酱汁。

  2.把牛蛙宰杀治净,剁成块,加盐、料酒和生粉码味上浆,入油锅滑油至熟便捞出;另把丝瓜刮去皮,切成条再下锅过油至熟,捞出来放盘中垫底。

  3.锅里留少许油,放生椒酱汁炒几下,再倒入牛蛙块翻炒匀,起锅盛盘中丝瓜上面,即成。

稿源:红厨网   编辑:高贵祥