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香辣手撕鸭
发布时间: 2020-10-16 02:21 稿源: 红厨网   编辑:高贵祥

  

制作:

  1.把净仔鸭治净后,投入川式卤水锅卤熟,捞出来晾冷后,撕成小块待用。

  2.净锅放色拉油烧热,先投入干辣椒节、花椒和香葱节炒出香味,下鸭块并加盐、味精和鸡精一起翻炒匀,最后淋入花椒油和香油,便可出锅装盘。

稿源:红厨网   编辑:高贵祥