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翡翠蔬菜丸子
发布时间: 2020-11-20 09:08 稿源: 红厨网   编辑:高贵祥

  材料:

  主料:野菜300g

  配料:鸡蛋一个,炒熟肉末50g,面粉30g。

  调料:鸡汁10g,盐5g,味精3g,胡椒粉2g。

  做法:

  1、将野菜过水,改刀成末,控水过凉备用。

  2、将鸡蛋、盐、味精、鸡汁、肉末放入野菜中搅拌均匀,再放入面粉拌匀。

  3、将野菜团成丸子备用。

  4、锅里倒油,烧至5成热时关火,下入丸子炸熟,捞出控油备用。

稿源:红厨网   编辑:高贵祥
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