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砂锅焗南瓜
发布时间: 2020-11-20 09:08 稿源: 红厨网   编辑:高贵祥

  材料:主料:

  新疆有机老南瓜.

  辅料:

  干葱,大蒜。

  调料:

  盐3克,生抽8克。

  香料:

  香叶,白扣,白芷,干草。

  做法:

  1、把南瓜对半切开,再把一半南瓜切成两半,并去掉南瓜瓤,改刀成整齐的长方形;干葱切成两半,蒜去掉皮。

  2、把干葱、蒜、香叶、白扣、白芷、干草平铺在砂锅底部(约占砂锅1\3的高度),垫上竹篦子,用盐、生抽把南瓜搓均匀,整齐的码放在竹篦子上。

  3、倒入油(油量要大,要没过南瓜),放在火上煲约30分钟。

  4、30分钟之后,倒出南瓜中多余的油,出锅即可。

稿源:红厨网   编辑:高贵祥
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