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剁椒拌鸡
发布时间: 2021-02-18 10:03 稿源: 红厨网   编辑:曹海山

  这道拌鸡加入了湖南剁椒酱和四川生菜油来拌制,成菜酸辣爽口,清香味浓。

  

制作:

  1.把净土鸡放入加有少许姜葱和盐的水锅里煮熟,捞出来晾凉后剁成小块;另把黄瓜拍破,切成块。

  2.出菜时,把鸡块和黄瓜块纳盆,加入剁椒酱、小米椒粒、白糖、鸡精、味精和生菜油拌匀,装盘后,撒上葱花即成。

稿源:红厨网   编辑:曹海山
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